Grupa: Moderator
Posty: 2930 #7905896
Od: 2018-4-14
| Składniki:
Ciasto:
1/2 kg mąki
szczypta soli
1 całe jajko
2 żółtka
1 łyżka cukru
100 g drożdży
250 g margaryny/masła
1/2 szklanki śmietany
Farsz:
parówki (u mnie 10 sztuk)
kilka plasterków żółtego sera
Dodatkowo:
jajko do posmarowania hot dogów
ziarna sezamu.... Sposób wykonania:
1. Zrobić ciasto, do śmietany wkruszyć drożdże, dodać cukier i całość wymieszać.
2. Na stolnicę przesypać mąkę, dodać margarynę, sól, troszkę posiekać, po czym dodać śmietanę z drożdżami, jajko, żółtka i zagnieść ciasto.
3. Ciasto podzielić, rozwałkować na grubość 7-10 mm na kształt pasków długości parówki. Na cieście ułożyć plastry sera żółtego, położyć parówkę i całość zwinąć. Zwiniętego hot doga przekroić na 2 lub 3 części - w zależności jak duże kawałki chcemy uzyskać. Ja kroiłam na 3 części. Podobnie postąpić z pozostałym ciastem, serem i parówkami.
4. Każdego mini hot doga naciąć od góry w 1-2 miejscach ostrym nożem, posmarować jajkiem i posypać sezamem.
5. Piec w 180 st. C do zrumienienia się wierzchu (tak ok 15-20 minut).
Można podawać na ciepło lub na zimno. |
