| Domowy baileys |
| Składniki (na 1 litr likieru): 100 ml spirytusu 96% 250 ml whiskey 40% 1 puszka masy kajmakowej (u mnie 510 g) 200 ml śmietanki 30% 2 łyżeczki kawy rozpuszczanej + 3 łyżki wrzątku cukier puder..... Sposób przygotowania: 1. Puszkę masy włożyć do garnka z wrzątkiem, by masa była luźniejsza. Przelać ją do miski. Przestudzić. Dodać spirytus, whiskey, śmietankę i kawę rozpuszczoną w wrzątku i przestudzoną. Wszystko dokładnie połączyć za pomocą rózgi. Jeśli jest mało słodki, należy dodać do smaku cukru pudru. 2. Likier przecedzić przez sitko, przelać do butelek. Przechować w lodówce przez tydzień do przegryzienia. |