| ŚWIEŻY SOK Z POMARAŃCZY I INNYCH CYTRUSÓW |
| SKŁADNIKI pomarańcze mandarynki grejpfrut cytryna.....SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Owoce polewamy wrzątkiem lub na moment zanurzamy we wrzącej wodzie. Każdy owoc kładziemy na blacie, lekko uciskamy dłonią i jednocześnie go obracamy. Wszystko po to, aby dało się z wycisnąć z cytrusów jak najwięcej soku. Pomarańcze, mandarynki i grejpfruta kroimy na pół, najlepiej lekko po skosie. Sok najczęściej wyciskam przy pomocy elektrycznej wyciskarki do cytrusów, ale jeżeli potrzebuję tylko kilku szklanek soku, to używam ręcznego wyciskacza. Do smaku dodaję nieco soku z cytryny. Jeżeli wyciskamy sok z cytrusów wyjętych z lodówki, to po wyciśnięciu jest on od razu chłodny i już nie trzeba go schładzać. |