| Skrzydełka kurczaka w sosie barbecue z kukurydzą |
| Domowy sos Barbecue 300 mlprzecieru pomidorowego 1cebula 1łyżka oleju 2ząbki czosnku 2łyżki octu winnego 2łyżki brązowego cukru 2łyżki sosu sojowego 2łyżki koncentratu pomidorowego 3krople sosu tabasco..... Skrzydełka 8skrzydełek kurczaka 2kolby kukurydzy w liściach 2łyżki świeżej kolendry 3łyżki miękkiego masła 1zmiażdżony ząbek czosnku sól, pieprz..... Domowy sos Barbecue Zacznij od sosu: cebulę i czosnek drobno posiekaj. Przysmaż na oleju, dodaj koncentrat, a po minucie resztę składników. Gotuj na małym ogniu do momentu, aż sos będzie gęsty (około 15 minut). Skrzydełka Skrzydełka przełóż do miski, zalej sosem i odstaw na 30 minut. Po tym czasie połóż na srebrnej tacce lub bezpośrednio na grillu, grilluj około 20 minut (skrzydełka możesz też ewentualnie upiec w piekarniku). Kolby kukurydzy zamocz w misce z wodą, po 10 minutach połóż na grillu i grilluj około 15 minut (przewracając od czasu do czasu, tak, aby kolby przypiekły się z każdej strony).Miękkie masło wymieszaj z kolendrą i czosnkiem, dopraw solą i pieprzem. Skrzydełka podawaj z kukurydzą i kolendrowym masłem. |