ok. 3 szkl skórek pozostałych po obieraniu jabłek, 1 pomarańcza, 5 goździków, 4 łyżki brązowego cukru, ok. 2 l wody....Jabłkowe skórki zasyp cukrem, dodaj goździki i zalej całość zimną wodą. Gotuj przez około 20 minut na niewielkim ogniu, następnie zdejmij kompot z kuchenki i wrzuć do niego cienko obraną skórkę z wcześniej wyszorowanej i sparzonej wrzątkiem pomarańczy. Przykryj i pozostaw do ostudzenia. Wstaw do lodówki na 1 dobę.
Przecedź przed podaniem. Kompot doskonale smakuje z odrobiną świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy. |