| Przepis na eggnog |
| 2 jajka 1/3 szklanki cukru 2 szklanki mleka laska wanilii cynamon gałka muszkatołowa rum (opcjonalnie).....Przepis na eggnog. Wykonanie: Jajka i cukier ubij za pomocą miksera do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści W rondelku podgrzej mleko, dodaj przyprawy, doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia Do masy jajecznej dodawaj małym strumieniem ciepłe mleko tak, by jajka się nie zważyły, cały czas energicznie ubijaj masę mikserem Masę przelej do garnka i podgrzej do 75-80 stopni Napój powinien się spienić, odstaw go na chwilę i poczekaj aż ostygnie Przed podaniem ponownie odgrzej napój, jeśli dodajesz alkohol, wlej go na samym końcu. |