| Pierogi z pomarańczami |
| Składniki 25 dag mąki 1 jajko 1/2 szklanki ciepłej wody sól na ciasto 4 pomarańcze 6 dag masła 1 dag bułki 1/4 l. śmietany cukier-puder...Przygotowanie Zagnieść ciasto, wałkować je cienko, wykrawać szklaneczką lub foremką kółka trochę większe niż cząstki pomarańczy. Obrane pomarańcze podzielić na cząstki, usunąć włókna i ziarna. Zawijać je w ciasto i zlepiać. Ugotować we wrzącej wodzie, polać na półmisku masłem zrumienionym z bułeczką. Oddzielnie podać śmietanę i cukier-puder. |